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佛跳墙含有酒精吗

来源：59财经网
佛跳墙是一道传统福建菜，主要由海味、瘦肉、鸽蛋等多种食材炖煮而成，其中并不包含酒精成分。

佛跳墙的名字来源于其香气扑鼻、食材丰富，据说能让寺庙里的和尚闻到这道菜的香味后都会跳墙来吃。

佛跳墙注重调味和烹饪技巧，口感丰富，但并没有加入酒精。

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