法律分析：
根据我国相关法律规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自双方当事人签字或者盖章时合同成立。因此，只签字没有按手印的欠条、合同也是有法律效力的。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》
第四百九十条当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
法律、行规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
第四百九十四条国家根据抢险救灾、疫情防控或者其他需要下达国家订货任务、指令性任务的，有关民事主体之间应当依照有关法律、行规规定的权利和义务订立合同。
依照法律、行规的规定负有发出要约义务的当事人，应当及时发出合理的要约。
依照法律、行规的规定负有作出承诺义务的当事人，不得拒绝对方合理的订立合同要求。